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Approche # 40min
On y accède par le sentier du Cabalet Inférieur. Du parking des Gorges d’Héric, prendre la route des gorges, et au niveau de la Tête de Braque, emprunter sur la gauche le sentier balisé en rouge qui y mène. Dépasser le secteur école, monter jusqu’au départ de l’arête NW : à peine à quelques mètres de là, quand le sentier vient frôler le ravin où les eaux de ruissellement s’écoulent (à droite), repérer un sentier qui part à droite : points rouges bien baveux. Le suivre, il franchit successivement trois cols (col du Cabalet, col du Fraïsse et enfin un troisième col peu marqué au niveau de l’arête centrale du Minaret) et après une petite redescente il contourne la base du Minaret. Suivre le sentier et juste avant qu’il arrive à un couloir de ruisseau (souvent à sec, gros cairn repère) et d’où on a une vue parfaite des itinéraires de la face E et des toits des Sabots (vue qui correspond au schéma du topo de F. Cauquil), prendre a gauche une sente récente signalée par une lauze portant inscription “les Sabots” et avec plusieurs triangles orange. Remonter ce sentier puis le lit de ruisseau et suivre le balisage orange qui, après un court mur en III sur la gauche (nouvelle lauze indicative), amène à une terrasse où se situe le départ commun des Sabots. Inscription “5,6,7” au départ.
Voie
L#1 | V | 30 m | | Franchir le mur surplombant de départ (V, 1 broche), remonter le dièdre et en sortir à gauche (IV+) pour aller faire relais dans un arbuste un peu plus haut à gauche. L#2 | III+ | 20 m + 50 m marche | | Remonter la dalle (III+, puis facile) qui mène à une arête horizontale (Relais intermédiaire conseillé dans des fissures à la fin de la dalle) qui elle-même vient buter contre le ressaut où les Sabots se distinguent. À gauche, dans un dièdre net, c’est le Sabot Desmaison, au centre celui des Mazamétains, à droite dans un dièdre humide, celui des Beauvaisiens (triangles orange et noms sur de petites lauzes). Traverser à droite sous le mur redressé d’attaque des Mazamétains. Relais sur arbre au pied du dièdre. L#3 | 6a | 30 m| 1br | Attaquer soit par le dièdre déversé qui se situe complètement à droite (V+ malcommode, souvent humide, mais très beau passage), soit par la fissure oblique vers la droite qui fend la dalle à gauche du dièdre précité (IV+ herbeux, une plaquette Cendon à son pied). À la jonction du dièdre et de la fissure poursuivre par un bombement fissuré (6a, 1 br) et traverser à droite jusqu’au relais (2 broches). L#4 | V+ | 20 m| 1br | Continuer par le grand dièdre qui domine le relais. Relais sur arbre sur une grande vire (Grands ifs), soit sur le premier arbre au dessus du dièdre, soit 5m plus loin, au pied même de la dalle de départ de la lg suivante (plus confortable et plus pratique pour assurer la suite). L#5 | 6b ou A1/V+ | 45 ou 50 m | 1br | On se trouve au pied d’un mur barré de deux surplombs dans sa partie supérieure, à 20m. Gravir la dalle (IV+) par son bord de droite grâce à son arête bien sculptée, puis à la broche, partir vers la gauche et remonter ensuite à droite pour venir buter sous les toits qu’on longe dessous en traversant vers la droite (V, puis une section courte de 6b ou A1 pour sortir de la niche, puis V à nouveau). En sortie de la traversée, continuer plus facilement par une magnifique dalle grise (IV+) qui sort à un petit dièdre au-dessus duquel on trouve une petite terrasse avec des blocs et deux petits arbres (ifs). Faire relai sur l’arbre le plus solide, ou dans les blocs 5m plus haut. Superbe longueur technique, attention à bien gérer le tirage. L#6 | IV+ | 30 m |1br | Remonter la cheminée au dessus du relai (III+), qui débouche à une brèche formée par un petit gendarme, traversée vers la gauche pour franchir une dalle avec un petit surplomb plus délicat (IV+, 1 br) qui mène au dernier relais de l’Arête Centrale (2 br). L#~ Variante (voie 8’ sur le topo FFME et tracé dessiné sur la photo du topoguide c2c) : L#5’ | 6b | 30 m |3br | Aller faire relais sur arbre à l’extrémité droite de la vire des Ifs. De là, monter droit au-dessus et franchir 2 surplombs pour rejoindre un relais sur 2 broches au pied d’un toit. L#6’ | 6b+..ou..V+ | | 2pt | Franchir le toit au-dessus à droite du relais (2 broches neuves, 6b+) ou le contourner par une fissure dièdre malcommode à gauche (2 pitons, rocher pourri) puis, dans les 2 cas, traverser en ascendance à gauche pour rejoindre la sortie classique. L#7 | IV+/V- | 40 m | |Une grande longueur permet de sortir au choix : ● soit légèrement à droite (facile) puis droit pour finir dans un dièdre vertical (IV) (relais intermédiaire possible à la base du dièdre, 1 spit, 1 piton) (sortie de l’Arête Centrale, balisage de points verts !), ● soit en légère ascendance à gauche (facile) pour passer le superbe ressaut terminal par une dalle (V-, 1 piton) et une belle fissure bien découpée (III+), ● soit encore plus à gauche pour rejoindre facilement, après des gros blocs et une écaille à tafoni fragiles, une fissure cheminée elle aussi très sculptée (IV). La plus belle variante et la plus usuelle est celle du milieu.
Descente
- Du sommet du Minaret, trouver un rappel sur un arbre, quelques mètres au S et en contrebas des blocs sommitaux, sur une vire. En 25 m il dépose dans le ravin S.
- Un rappel est installé à la brèche entre les deux sommets du Minaret, sur le bloc de droite. Remonter au col pour atteindre le ravin de descente qui est celui au Nord ; descente évidente mais délicate (attention aux blocs qui peuvent rouler sous les pieds, une plaque mortuaire aujourd’hui disparue commémorait un accident de ce type). Le ravin amène au sentier du Cabalet Inférieur, le retrouver sur la rive gauche du thalweg. On peut le suivre vers le Nord, il débouche au troisième pont, au niveau du gouffre du Cérisier, ou alors vers le Sud pour revenir au parking.

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