## Approche
### 1h
De l'alpage de Baou ou du parking un peu plus bas sur la route, rejoindre le point 2320 de la route et remonter la combe en direction du Pain de Sucre, tirer à droite par des pentes herbeuses/caillouteuses un peu raide jusqu'à un col à l'W de Comba (~2500). Suivre l'arête vers l'W, peu difficile, quelques spits en place, et rejoindre une large pente herbeuse peu inclinée qu'on remonte en tirant à gauche. La voie se déroule sur l'arête secondaire à gauche et commence quelques dizaines de mètres au-dessus des premiers rochers. Il y a un gros cairn en bas de l'arête, remonter un peu l'arête par la droite par les gazons (ou suivre la trace à gauche, remonter les gazons à gauche de l'arête et rejoindre aussi le gros cairn) ; pour le début de la voie : un anneau de corde blanche en place au pied d'un gendarme.

## Escalade
### 3 à 4h

| Longueur | Description |
| -------- | ----------- |
| L1,4+, | Contourner le gendarme par la gauche puis attaquer un ressaut raide, relai sur spits au sommet du ressaut. |
| L2, | Courte transition horizontale peu difficile jusqu'au pied du ressaut suivant, relai sur becquet. |
| L3,4+, | Droit au-dessus du relai par une fissure large puis par une succession de murs peu difficiles. Un gros friend utile pour protéger le départ puis c'est spité. Relai sur spits. |
| L4,3 | Traversée à peu près horizontale sur un rasoir aérien. Relai sur spits. |
| L5,4 | Longueur peu soutenue et un peu herbeuse, quelques spits au début puis plus rien mais pas très difficile. Relais sur 2 spits au pied du ressaut suivant. |
| L6,5 | Fissure raide au début bien protégée (spits) puis plus facile, quelques murs. Relai sur spits en haut du dernier mur. |
| L7, | Transition horizontale vers la droite, peu difficile, le relai (anneau de corde) se trouve derrière un petit gendarme bifide qu'on traverse. |
| L8,3+ | Court ressaut fissuré. Ensuite on remonte des pentes d'herbe, on peut tirer à droite pour remonter encore quelques beaux petits murs raides. On arrive non loin du point 2797. |

Suivre une vague sente cairnée à gauche qui tourne à droite ensuite. Désescalader un premier petit ressaut et viser le gros cairn bien visible. Un deuxième petit ressaut de quelques mètres se franchit par un petit rappel (2 anneaux en place) ou une désescalade (3 m en 3). On arrive sur le grand replat recouvert de blocs qu'on traverse avant de monter au pied de l'édifice sommital.

| Longueur | Description |
| -------- | ----------- |
| L1,4 | Suivre l'arête assez fine au début, le troisième spit est difficile à trouver (au sommet d'une bosse). Après le troisième spit suivre la partie gauche de l'arête, à environ 1 m de celle-ci et à droite d'un dièdre que l'on peut emprunter de temps en temps. Relai sur spits à droite en haut du dièdre, avant une zone en rocher peu solide. (Possible de faire les 2 longueurs en une mais attention au tirage et longueur de 53 m) |
| L2,4 | Traverser à gauche puis suivre l'arête (belle ambiance aérienne), passer quelques terrasses et murs. Jusque non loin du sommet. Relai sur becquet ou sur 2 spits en bas d'une petite redescente (brèche aérienne). |
| L3,4 | Suivre une crête très effilée (aérien) puis quelques gradins jusqu'au sommet (spits). |

## Descente
### 1h
Descendre un couloir/éboulis en versant NNE (cairns et traces de sente) puis traverser à gauche dans un champ de blocs jusqu'à un replat puis à droite par des pentes NE peu difficiles (contourner quelques barres par la droite). On rattrape le sentier qu'on suit jusqu'au point 2582. On peut alors poursuivre par le sentier jusqu'à Baou ou bifurquer à droite de la Tour des Fous en emprunter un ravin dont on sort par une corde fixe en rive droite. À peu près au niveau de la Tour des Fous, emprunter une vire herbeuse qui traverse à droite pour passer une petite barre. On rejoint alors la combe de montée.

- Voie bien équipée. L'équipement en place (spits) est généralement suffisant mais quelques sangles et friends variés permettent d'ajouter des protections dans quelques zones laissées vierges.
- La plupart des relais sont constitués de 2 spits non reliés, pas équipés pour faire des rappels.
- Les spits ne sont pas toujours bien visibles sur le rocher un peu jaune.
- Dans la première partie de l'arête on peut s'échapper par la droite pour rejoindre un grand couloir herbeux qui borde l'arête. Si besoin on peut éviter l'édifice terminal en suivant la grande vire sous son versant NE et qui permet de rejoindre l'itinéraire de descente.

<h2>Approche # 1h</h2> <p>De l&#8217;alpage de Baou ou du parking un peu plus bas sur la route, rejoindre le point 2320 de la route et remonter la combe en direction du Pain de Sucre, tirer à droite par des pentes herbeuses/caillouteuses un peu raide jusqu&#8217;à un col à l&#8217;W de Comba (~2500). Suivre l&#8217;arête vers l&#8217;W, peu difficile, quelques spits en place, et rejoindre une large pente herbeuse peu inclinée qu&#8217;on remonte en tirant à gauche. La voie se déroule sur l&#8217;arête secondaire à gauche et commence quelques dizaines de mètres au-dessus des premiers rochers. Il y a un gros cairn en bas de l&#8217;arête, remonter un peu l&#8217;arête par la droite par les gazons (ou suivre la trace à gauche, remonter les gazons à gauche de l&#8217;arête et rejoindre aussi le gros cairn)&#160;; pour le début de la voie&#160;: un anneau de corde blanche en place au pied d&#8217;un gendarme.</p> <h2>Escalade # 3 à 4h</h2> <p><a href="http://img110.xooimage.com/files/b/d/e/grand-st-bernard-...-copie-2-4c5ff34.jpg">Topo des ouvreurs</a></p> <p>L# | 4+ | | | Contourner le gendarme par la gauche puis attaquer un ressaut raide, R# sur spits au sommet du ressaut. L# | | | | Courte transition horizontale peu difficile jusqu&#8217;au pied du ressaut suivant, R# sur becquet. L# | 4+ | | | Droit au-dessus du relai par une fissure large puis par une succession de murs peu difficiles. Un gros friend utile pour protéger le départ puis c&#8217;est spité. R# sur spits. L# | 3 | | | Traversée à peu près horizontale sur un rasoir aérien. R# sur spits. L# | 4 | | | Longueur peu soutenue et un peu herbeuse, quelques spits au début puis plus rien mais pas très difficile. R# sur 2 spits au pied du ressaut suivant. L# | 5 | | | Fissure raide au début bien protégée (spits) et friend #2 utile (#3 plus simple à placer) puis plus facile, quelques murs. R# sur spits en haut du dernier mur. L# | | | | Transition horizontale vers la droite, peu difficile, le relai R# (anneau de corde) se trouve derrière un petit gendarme bifide qu&#8217;on traverse. L# | 3+ | | | Court ressaut fissuré. Ensuite on remonte des pentes d&#8217;herbe, on peut tirer à droite pour remonter encore quelques beaux petits murs raides. On arrive non loin du point 2797. L#~ Suivre une vague sente cairnée à gauche qui tourne à droite ensuite. Peu avant le point 2797 prendre une sorte de vire dans la face W (éboulis puis sente). Un petit ressaut de quelques mètres se franchit par un petit rappel (2 anneaux en place) ou une désescalade (3&#160;m en 3). On arrive sur le grand replat recouvert de blocs qu&#8217;on traverse avant de monter au pied de l&#8217;édifice sommital (échappatoire possible). L# | 4 | | | Suivre l&#8217;arête assez fine au début, le troisième spit est difficile à trouver ( au sommet d&#8217;une bosse). Après le troisième spit suivre la partie gauche de l&#8217;arête, à environ 1&#160;m de celle-ci et à droite d&#8217;un dièdre que l&#8217;on peut emprunter de temps en temps. R# sur spits à droite en haut du dièdre, avant une zone en rocher peu solide (possible de faire les 2 longueurs en une mais attention au tirage et longueur de 53&#160;m). L# | 4 | | | Traverser à gauche puis suivre l&#8217;arête (belle ambiance aérienne), passer quelques terrasses et murs. Jusque non loin du sommet. R# sur 2 spits. L# | 3+ | | | Encore quelques gradins. R# sur 2 spits en bas d&#8217;une petite redescente avant une brèche aérienne. L# | 4 | | | Enjamber la brèche et suivre une crête très effilée (aérien) puis quelques gradins jusqu&#8217;au sommet (spits).</p> <h2>Descente # 1h</h2> <p>Descendre un couloir/éboulis en versant NNE (cairns et traces de sente) puis traverser à gauche dans un champ de blocs jusqu&#8217;à un replat puis à droite par des pentes NE peu difficiles (contourner quelques barres par la droite). On rattrape le sentier qu&#8217;on suit jusqu&#8217;au point 2582. On peut alors poursuivre par le sentier jusqu&#8217;à Baou ou bifurquer à droite de la Tour des Fous en emprunter un ravin dont on sort par une corde fixe en rive droite. À peu près au niveau de la Tour des Fous, emprunter une vire herbeuse qui traverse à droite pour passer une petite barre. On rejoint alors la combe de montée.</p>

Vue d'ensemble du bas de l'arête, à gauche

Au pied du 2e ressaut (L3)

Dernier ressaut de l'arête avant le point 2797

Edifice sommital du Pain de Sucre

Dernière longueur sur la crête effilée avant le sommet

Arête SE - Zucchero

Camptocamp

camptocamp

Pain de Sucre du Fourchon

<h2>Descente approche depuis le col du Grand St Bernard</h2> <p>Depuis le col du Saint Bernard descendre versant Vallée d&#8217;Aoste par le tracé de la route à l&#8217;alpage de Baou.</p> <h2>Montée à l&#8217;alpage de Baou depuis Saint Rhémy</h2> <p>De la première épingle de la route du col du Grand Saint-Bernard à environ 1700&#160;m, après Saint-Rhèmy. Suivre la piste en contrebas de la route, sentier d&#8217;été plus direct, passer sous le viaduc du tunnel. Continuer en direction de Praz d&#8217;Arc, retrouver la route sur une courte distance jusqu&#8217;au point 2004&#160;m. Peu après ce point la progression s&#8217;effectue plein N, laisser le lieu-dit les Cantines sur la droite et arriver à Baou à 2350&#160;m.</p> <h2>Montée depuis Baou</h2> <p>Remonter une combe vers le N puis bifurquer à l&#8217;W et SW en décrivant un arc de cercle jusqu&#8217;au pied du Fourchon (crête E). La base du Pain de Sucre s&#8217;atteint en descendant. Le sommet se gravit à pied sur une pente neigeuse raide et quelques rochers faciles.</p> <h2>Descente</h2> <p>À la descente, emprunter une petite combe NE qui rejoint l&#8217;itinéraire du Fourchon.</p> <h3>Variante de descente</h3> <p>Du sommet, descendre directement la face NE par un couloir évident (un bon 40° sur une centaine de mètres, faiblement exposé). Arrivé sur sur le petit plateau à 2800&#160;m tirer vers l&#8217;E par une petite combe et descendre directement un petit mur à 35-40° qui donne accès à un autre plateau (2700&#160;m). Tirer à nouveau à droite vers un couloir NE raide et étroit (40-45°) sur une centaine de mètres), bien visible sur la carte suisse au 1:25000, au-dessus du C de Sucre et dont le départ se situe sur la courbe de niveau 2700. De la base de ce couloir, suivre une combe qui mène au pied de la Tour des Fous que l&#8217;on contourne par l&#8217;W, en passant au pied des falaises du Pain de Sucre. Rejoindre ensuite la route au point 2320&#160;m. Cotation: AD+ S4/S5 assez soutenu sur 300&#160;m.</p>

Versant E  par Baou

Italie

<ul> <li><p>Partie Ouest du Valais.</p></li> <li><p>Liste des sommets</p></li> <li><p>Liste des refuges</p></li> <li><p>Liste des accès</p></li> </ul>

Pain de Sucre du Fourchon

Itinéraires

Arête SE - Zucchero

Versant E par Baou

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