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Il s’agit ici de visiter les Grands Moulins en profitant des ambiances variées des 4 faces. Au N, que l’on remonte en premier (tant qu’on a du jus …) froid et raide, à l’E et au SW, la transfo en petit couloir et au S … la chaleur épaisse d’une large pente … (suivant la saison, il ne reste plus de neige sur la crête S.)
Remonter la route de Val Pelouse (raccourci à droite à 1250 m) jusqu’au départ des anciennes pistes. Les suivre sur quelques mètres puis à une prise d’eau prendre un chemin sur la droite. Le suivre puis continuer à traverser sous la crête et atteindre ainsi le col de la Perrière. On voit alors très bien le couloir N et son étroiture au quart inférieur. Descendre légèrement au pied du couloir. Il “suffit” alors de le remonter jusqu’au sommet, le seul problème étant la sus-mentionnée étroiture et éventuellement la sortie si elle est cornichée ou plaquée.
Du sommet, descendre le couloir E, jusqu’à bien apercevoir un col marqué par des rochers aigus en forme de ciseaux (point IGN 2286 m) sur l’arête reliant le col de la Frèche et les Grands Moulins : 500/700m de descente normalement transformée. Repeauter pour remonter au col. Du col, suivre l’arête S ou redescendre quelques mètres pour rejoindre la face S. Il est aussi possible de passer au col de la Frèche, mais c’est plus long et il faudra déphoquer, descendre 250 m et rephoquer …
À nouveau au sommet, descendre le couloir SW qui ne prend le soleil que tard, ou le couloir NE qui garde bien la poudreuse. Pour éviter une partie de Pousse-bâton, ne pas descendre trop bas dans le couloir SW pour regagner la route de Val Pelouse dans l’épingle 1650 m. Si on a descendu le couloir NE, il faudra repeauter encore une fois pour remonter au sommet d’Arvillard …

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